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常见维生素最多吃多少,才不会“中毒”?听听医生怎么说

最近冠状病毒肆虐,不少人吃起了各种维生素补充剂来提高免疫力。由于维生素是非处方药,它的毒性反应往往容易被忽视。实际上,任何药物的毒性都和剂量有关,维生素也是有最大剂量规定的,一旦超出最大剂量就会出现不良反应。

维生素A

维生素A主要来源于动物肝脏、黄色水果和蔬菜,如胡萝卜、鱼肝油、动物脂肪等食物。

因维生素A能够保护眼睛,防治眼睛干涩、视力减退、夜盲症,又被称为视黄醇。

成人一次剂量超过100万U、儿童超过30万U,即可致急性中毒;不论成人还是儿童,如连续每日服10万U超过6个月,可致慢性中毒。

长期过量口服维生素A,可发生骨骼脱钙症、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等症状。急性中毒症状为恶心、呕吐、烦躁、嗜睡、颅内压升高等症状。

维生素B1

维生素B1主要来源瘦肉、白菜,能促进食欲、促进消化液分泌、胃肠蠕动和保护神经系统。常用于治疗脚气病和周围神经炎。

大量应用维生素B1会出现头昏眼花、腹泻、烦躁、浮肿、心律失常和神经衰弱等。女性大量服用维生素B1会导致出血不止。

维生素B6

维生素B6在肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋类及花生中含量最高,可用于治疗神经系统症状、脂溢性皮炎、唇干裂等。

维生素B6长期过量服用可致严重的周围神经炎,出现神经感觉异常,步态不稳,手足麻木,若每天服用200毫克持续30天以上,可产生维生素B6依赖综合症。

B族维生素是水溶性维生素,一般过量能通过小便排出,但是长期过量还是会出现不良反应。

维生素C

维生素C主要来源于新鲜水果和蔬菜,主要用于治疗坏血病,所以又被称为抗坏血酸。维生素C能很好地清除氧自由基、治疗贫血、还能够提高免疫力,所以受到各个年龄段群体的青睐。

中国营养学会建议的膳食参考摄入量,成年人为100mg/天,最高摄入量为1000mg/天。

维生素C代谢后会生成草酸,长期过量服用会导致肾结石。而维生素C是酸性,过量服用会导致腹泻。

维生素D

维生素D作为基本健康补充剂,用于骨质疏松症和佝偻病的防治。普通维生素D的安全剂量较大,一般不会出现过量的情况,但是如果长期超剂量服用,会出现维生素D中毒的情况。

使用常规剂量普通维生素D一般不需要监测血钙和尿钙, 在长期使用活性维生素D、维生素D 联合钙剂时需要注意监测血、尿钙水平,防止维生素D中毒。

补充钙剂过量会出现高钙血症及其相关症状,如烦渴、多尿、哭闹、惊厥、呕吐、食欲下降,肌无力甚至肾结石。

维生素E

维生素E存在于各类坚果、小麦胚芽、食物油、大豆油、瓜果、绿叶蔬菜、猴桃、苹果、西红柿中,又被称为生育酚,能延缓衰老、调节内分泌、美白、祛斑、增强女性的生育能力。

常规剂量每次10~100毫克,每日三次,如果每天超过400mg就属于超量服用。

长期过量服用维生素E会造成维生素A缺乏、口炎、荨麻疹、血小板聚集、肌无力、胃肠道腹泻、肠绞痛等。

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